Veganska jajčka so čisto zares okusna!

“Veganska jačka! Japajade…” sem si mislila. Ni ga čez zmešana jajčka od kurice in noben tofu jih ne nadomesti… In potem me je matral firbec in sem si rekla, ok, danes bodo za zajtrk veganska jajčka. Meni niti približno ne bi kapnilo na pamet zmešati skup to kar sem zmešala – za recepte sem pobrskala po netu in več ali manj so si bili vsi podobni.

Za veganska jajčka potrebujete tofu (lahko je dimljeni), žlico moke, žlico vode, ščepec kvasa, gorčico, margarino, sol in poper. Priprava gre pa takole: v skodelici skupaj zmešate moko, vodo, kvas, gorčico. Mešanica ne sme postati pregosta, rajši bolj redka. V ponvi stopite malo margarine potem vanjo zlijete mešanico moke in ko se začne gostiti povrhu nadrobite tofu. Vse skupaj dobro premešate in začinite po okusu.

Če bi mi zavezali oči in dali tole v usta, bi verjetno rekla da so zmešana jajčka… Jaz še vedno pravim, da ga ni čez originalna jajčka ampak kot nadomestilo za bolj lahko varianto ali pa če vam v hladilniku slučajno zmanjka jajc, je tole super “ponaredek”.

  • Share/Bookmark

9 odgovorov na temo “Veganska jajčka so čisto zares okusna!”

  1. 10.02.2010 | 18:11

    Bomo poskusili. ;)

  2. ¸
    10.02.2010 | 20:04

    Veganska jajčka – kje pa so tukaj jajčaka, razen moke, tofuja…

  3. foodista
    10.02.2010 | 20:27

    ja no, tako se reče ker ima jed zelo podoben okus :)

  4. buba švabe
  5. 10.02.2010 | 20:59

    Kaj na oko pa ne gre? :lol:

  6. foodista
    10.02.2010 | 21:09

    :)

  7. ¸
    10.02.2010 | 21:22

    Ok, bomo poizskusili.

  8. franjo
    10.02.2010 | 21:40

    jajčka najbrž sedijo za mizo

  9. donkarlos
    11.02.2010 | 11:38

    Super bom šel jih skuhat.

    LP

  10. donkarlos
    11.02.2010 | 16:25

    Dober recept, okusno. Sem si jih skuhal, če so pa res kot navadna jajca ne vem, ker sem vege. HA HA HA

    Sedaj pa grem si peč burek. Imam kuharski dan.

    LP

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !