Danes za malico – solata iz čičerike

Evo, našla sem popolno solato za malico. Takšna, ki te nasiti do poznega kosila a še vedno predstavlja dovolj lahek obrok, da ne obremeni želodca in te prime želja po spancu. Zraven priporočam košček polnozrnatega kruha, hrskijev ali wasa oblatov. Recept pa gre takole:

Porebuješ 1 pločevinko čičerike, ščepec pekoče paprike v prahu, nekaj žlic olivnega olja, pol čebule, 1 česen, sok ene limone, veliko petršilja, dobrih 50 g fete, sol in poper.

V ponvi segreješ olivno olje, dodaš na obročke narezano čebulo in pražiš, da zastekleni in se omehča. Dodaš sesekljan česen in pekočo papriko. V ponev nato streseš še odcejeno čičeriko in jo dobro segreješ. Čez stisneš limonin sok, potreseš s sesekljanim petršiljem in začiniš. Feto lahko potreseš po solati ko je še v ponvi, da se rahlo omehča. Lahko pa tudi potem, ko je že na krožniku. Nadevaš na kruhek in uživaš.

  • Share/Bookmark

3 odgovorov na temo “Danes za malico – solata iz čičerike”

  1. Pika
    23.03.2010 | 13:07

    Obožujem. Ko vsaj me ne bi tako zelo napihovala čičerika …

  2. nevenka
  3. 23.03.2010 | 14:58

    Ko ravno omenjaš wasa oblate :-) Ravno sem odkrila, da namazani z “mu pizza lahkim namazom” in rezino dimjenega pršuta zelo na hitro pomenijo rešitev za hiter prigrizek.

    Zadnjič sem na TV videla, da češeriko tudi na hitro prepražijo z rukolo, poleg pa sevirajo pečene školjke (klapavice).

    Tale tvoj receptek bom pa kmalu preizusila.

  4. foodista
    23.03.2010 | 15:45

    mm, tudi super kombinacija. Nevenka, naslednjič bom napisala recept za wasa oblate. Jaz jih sama delam in so odlični.

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !