Najdražja juha na svetu?

Plachutta je ena najbolj znanih, tradicionalnih restavracij v centru Dunaja. Restavracija je zelo znana po številnem obisku zvezd in ostalih znanih osebnosti, še bolj pa po svojih govejih juhicah. No, na meniju se najde še marsikaj drugega ampak zakaj bi človek jedel kaj drugega kot najboljše? Goveje juhe, ki jih strežejo v Plachutti so resnično fenomenalne. Cena je sicer malce višja, vendar v končni fazi ne postrežejo le juhe same temveč priloge, meso iz juhe in ostale dodatke. Tafelspitz je njihova najbolj znana juha. Bojda se kuha vsaj 8 ur in gre meso priznane dunajske govedine (vsaj tako ji pravijo). Gre za zgornji del govejega stegna, ki se mu pravi črni krajec oziroma vršiček črnega krajca. Tega ima govedo le okoli 6 kg. Verjetno je tudi to eden od razlogov, ki upraviči dokaj visoko ceno. Jed stane okoli 35 evrov, vendar tako dobro juho je treba poskusiti vsaj enkrat v življenju. Stavim, da nikogaršnja mama ne naredi tako dobre :)

  • Share/Bookmark