Kos orehovo čokoladne pite namesto rožic?

V trgovini sem našla pecan orehe in seveda sem morala brž narediti pecan pie, le da je tule še malce čokolade notri, ker ženske pač ljubimo čokolado! Zelo enostaven recept, ki se ga lahko loti tudi kakšen moški, na današnji dan, ali pa kateri koli drugi, namesto rožic.

Za tole pito potrebuješ okoli 250 g testa za pite (tega narediš tkao da skupaj zmešaš 180 g moke, ščepec soli, 60 g masla in 3 žlice vode, potem to pustiš stati cca. 1 uro v hladilniku in nato zrolaš)

Za dejansko pito pa potrebuješ 200 g pecan orehov – ali pa navadnih – 85 g črne čokolade, 2 jajci, 100 g sladkorja, 55 g medu, 55 g javorjevega sirupa, 30 g masla.

Pečico segreješ na 200 stopinj, testo položiš na pomaščen model za pite, preluknjaš dno z vilicami in slepo pečeš 10 min.

Skupaj zmešaš jajca, sladkor, sirup, med in maslo in nato dodaš še sesekljane orehe (nekaj polovičk damo na stran za kasneje) ter sesekljano čokolado. Zliješ v model in po vrhu razporediš še polovičke orehov. Pečeš  cca. 40 minut. Ohladiš in postrežeš s sladko smetano in poljubom.

  • Share/Bookmark